ร่วมฟังการบรรยายเรื่อง นิเทศศาสตร์ดิจิทัล 

           เมื่อวันอังคารที่ 11 กุมภาพันธ์ 2557 ในเวลา 9.00 - 11.30 น.ที่ผ่านมา โดยทรูวิชั่น ร่วมกับสาขาวิชานิเทศศาสตร์  จัดการบรรยายเรื่อง นิเทศศาสตร์ดิจิทัล โดยมี อ.บรรยงค์ สุวรรณผ่อง เป็นวิทยากร และสำหรับอาจารย์ที่ร่วมให้การต้อนรับทีมวิทยากรประกอบด้วย ผศ.ดร.วัชพร มานะจิตร อ.สุวัฒนา ดีวงษ์ อ.สุพรรษา ปัญญาทอง และอาจารย์ชาย วรวงเทพ ซึ่งจัดบรรยายให้กับนักศึกษาสาขาวิชานิเทศศาสตร์ทุกชั้นปี  ณ ห้องประชุมคณะวิทยาการจัดการ  อาคาร 3 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ซึ่งมีผู้สนใจเข้าฟังการบรรยายอย่างคับคั่ง

ทรูวิชั่นชวนนิเทศศาสตร์สอบชิงทุนฝึกงาน BBC ที่ประเทศอังกฤษ

           ในขณะเดียวกัน บริษัททรูวิชั่นชวนนักศึกษาสาขานิเทศศาสตร์ ชั้นปีที่ 3 และ 4 เข้าร่วมสอบชิงทุนการศึกษาไปฝึกงาน BBC ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ โดยแนะนำรายละเอียดให้กับนักศึกษาเข้าร่วมชิง 5 ที่นั่งโควต้าภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในการฝึกอบรมเข้มนักข่าวแห่งอนาคต ณ กรุงเทพมหานคร ซึ่งจะมีการจัดสอบในวันที่ 8 มีนาคม 2557 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี

 

กว่าจะตัดสินใจทำขายได้ ต้องพยายามปรับสูตรการทำบะหมี่อยู่นานพอสมควรจนอร่อยจนถูกปากคนกินร้านเราจึงพัฒนาสูตรการทำเมนูต่างๆขึ้นมาๆเรื่อยๆ เพื่อรองรับลูกค้า และร้านเราเน้นที่ความสะอาด 
ราคาไม่แพง อิ่มอร่อยจุใจ เพราะร้านเราไม่หวงเครื่อง  

     ถ้าพูดถึงบะหมี่มื้อดึก นักกินในตลาดแถวนี้น้อยคนนัก ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงร้านนี้ เอกลักษณ์เส้นบะหมี่ที่แตกต่างจากร้านอื่นคือ เส้นเรียวเล็กหยักถี่ มีลูกค้าที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามาชิมกันอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ห้าโมงเย็นจนถึงสี่ทุ่ม เรียกว่าถ้าแม่ค้าลวกเส้นไม่เก่งจริง ข้อมือมีชากันเลยงานนี้ ทีเด็ดของร้านเราคือราคาที่ยัง30 บาท แต่ปริมาณ(เส้น)และอื่นๆในถ้วยนั้นได้เยอะ ส่วนรสชาติที่ถูกปากที่สุดก็คือน้ำซุปกระดูก

 เมนูบะหมี่เกี๊ยวต้มยำ

   วันนี้ทางร้านเราขอแนะนำเมนูบะหมี่เกี๊ยวต้มยำ สูตรที่ทางร้านเราปรุงเองไม่เหมือนใคร รสชาติอร่อยเข้มข้น ที่หลายๆคนได้ลองแล้วจนต้องสั่งเพิ่ม  โดยได้เพิ่มส่วนผสมของ พริกเผา พริกป่น ซอส น้ำส้มสายชู ถั่วลิสงบด  ต้นหอม กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย เพื่อความอร่อยกล่อมกล่อมยิ่งขึ้น และได้มีการเพิ่มความอร่อยในการเสริฟโดยใส่กระดูกหมูในชามมาให้ลูกค้าได้อร่อยอีกด้วยคะ

ขั้นตอนการพัฒนาระบบสารสนเทศในร้่านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

การสำรวจเบื้องต้น (Preliminary Investigation)

         -  ร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง  แถวย่านตลาดเมืองเก่า เปิดขายมามากว่า 10ปีแล้ว และยังคงเป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของบะหมี่  เอกลักษณ์เส้นบะหมี่ที่ แตกต่างจากร้านอื่นคือ เส้นเรียวเล็กหยักถี่ เหนียวนุ่มอร่อย ได้ชิมแล้วจนต้องสั่งเพิ่ม และมีลูกค้าที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามาชิมกันอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ห้าโมงเย็น จนถึงสี่ทุ่ม  ร้านตั้งอยู่บริเวณริมถนน ตำบลพันดอน ตลาดเมืองเก่า เปิดบริการตั้งแต่ เวลา 17.00 น.- 22.00น. เมนูของร้านราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 30 - 35 บ.

การวิเคราะห์ความต้องการ (Requirement Analysis)

       
             -ราคาถูก อร่อยถูกปากลูกค้า 

             -เน้นที่ปริมาณความต้องการ และ ความสะอาดภายในร้าน

การออกแบบระบบ (System Design)

        โดยมีการประชาสัมพันธ์ผ่านระบบโซเชียลเน็ตเวิร์ค

1.ทวิตเตอร์ โดยมีการทวิตเตอร์เกี่ยวกับองค์กรวันละ 1 ทวิต https://twitter.com/bukcatt

         2.เฟสบุ๊ค โดยมีการอัพเดตข่าวสารในเพจขององค์กรสัปดาห์ละ 1 ข่าว 
             https://www.facebook.com/yummynoodle2?ref=hl

         3.บล็อค โดยมีการอัพเดตข่าวสารต่างๆในบล็อคขององค์กรสัปดาห์ละ 1 ข่าว 
              http://8959.blogspot.com/

การจัดหาอุปกรณ์ของระบบ (System Acquisition)

       - รับเมนูจากลูกค้า ว่าลูกค้าต้องการเมนูแบบไหน มีเครื่องดื่มเพื่อให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยไปพร้อมๆกับบะหมี่เกี๊ยว

การติดตั้งระบบและการบำรุงรักษา (System Implementation and Maintenance) 

1.ทวิตเตอร์ มีการทวิตประชาสัมพันธ์ให้ผู้ติดตามสามารถทำความรู้จักร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงมากยิ่งขึ้น
2.เฟสบุ๊ค มีการอัพเดต ข้อมูลเกี่ยวกับเมนูที่ร้านว่ามีอะไรบ้าง
3.บล็อค มีการอัพเดตข่าวสารที่ละเอียด เพื่อให้ลูกค้าได้ติดตามร้านอย่างเข้าถึง

มาลองชิมเมนูอร่อยของร้าน บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง

ราคา 30บาท พิเศษ 35 บาท ใช้เส้นบะหมี่ที่ทางร้านสั่งตรงมาจากโรงงาน ส่วนตัวเกี๊ยวนั้นก็ใช้แป้งแบบเดียวกับที่ทำเส้นบะหมี่มาทำเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้หมูบดปรุงรส หมูแดงจะเลือกใช้สะโพกหมูมาหมักกับเครื่องเทศต่างๆ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมแล้วนำมาย่าง ด้วยเตาถ่าน เพื่อความหอม  บะหมี่แห้งนั้น ร้านเราให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน คลุกเคล้าปรุงรสใส่แต่หมูแดงที่ทางร้านทำเอง และพิเศษตรงที่มีน้ำราดซอยหอยนางรมสุดอร่อย แล้วถ้าสั่งแบบแห้งทางร้านจะมีน้ำซุปกระดูกหมูเสิร์ฟมาให้ซดน้ำแก้ฝืดคอด้วย และเมนูอื่นก็มี บะหมี่น้ำ บะหมี่เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวแห้ง เกี๊ยวน้ำ